Cake-cake "Fenichka" no requiere grandes habilidades culinarias, y toma un mínimo de tiempo para prepararse. Preparado en una sartén. Empapado en crema y espolvoreado con almendras picadas. La delicadeza es increíblemente sabrosa y satisfactoria.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 350 g de harina
- - 300 ml de agua caliente
- - 3 cucharadas l aceite vegetal
- - 270 g de azúcar
- - 0.5 cucharaditas azúcar de vainilla
- - 4 yemas de huevo
- - 500 ml de leche
Manual de instrucciones
1
Cocina la masa. Primero mezcle 3 cucharadas. azúcar granulada, aceite vegetal y agua. Encienda un fuego pequeño y hierva. Retire del fuego y agregue la harina, mezcle bien hasta que quede suave. Amasar la masa. Resultará elástico, suave y no se adherirá a tus manos. Envuelva la masa en una película y colóquela en un lugar frío durante 30-40 minutos.
2
Hacer una crema Frota las yemas con azúcar hasta que estén blancas, agrega azúcar de vainilla y 3 cucharadas. harina En una cacerola, caliente ligeramente la leche y vierta en un chorro fino de la mezcla de yema, hierva, la crema debe espesar. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3
Divide la masa en 12 piezas idénticas. Enrolle cada parte finamente. Coloque el plato y corte círculos iguales.
4 4
Calienta la sartén y fríe los pasteles, durante unos 25-30 segundos por cada lado.
5 5
Coloque la primera tortilla en el plato, engrase generosamente con crema, luego cubra con la segunda tortilla y engrase la crema nuevamente. Repita esto 10 veces más. Deje el pastel durante 8-10 horas en remojo.
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Freír las almendras en una sartén seca, picar y espolvorear el pastel encima.