Si desea mimar a su hogar con una tortilla deliciosa y saludable, le aconsejo que cocine este plato de acuerdo con GOST. Todo lo que se requiere para hacer una tortilla que tenga un "sabor de la infancia" es observar las proporciones exactas de la leche y los huevos.
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Tortilla según GOST en el horno: receta
Necesitarás:
- cuatro huevos de gallina;
- de 80 a 120 ml de leche (dependiendo del tamaño de los huevos, si son grandes, se toman 30 ml de leche por huevo, si son pequeños, luego 20 ml);
- sal (al gusto);
- aceite vegetal (para engrasar una bandeja para hornear).
Romper los huevos en un tazón y agregarle leche y sal, observando todas las proporciones. Mezcla todo bien. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y vierta la masa de huevo y leche para que su capa no alcance más de cinco centímetros (para esto es mejor usar una forma ancha). Coloque la sartén en el horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos. Después de que haya pasado el tiempo, retire la tortilla del horno, engrase con mantequilla y espolvoree con cualquier hierba al gusto. Para mantener la comida tan magnífica, es aconsejable dejarla enfriar en el horno.
Omelet según GOST en el multicooker
Necesitarás:
- cinco huevos grandes;
- un vaso de leche;
- Una pizca de sal.
Rompa los huevos en un recipiente hondo y ancho, agrégueles leche, sal y bátelos con un tenedor o bata durante aproximadamente un minuto. Engrase la forma de la multicocina con cualquier aceite y luego vierta la masa cocida en ella. Sin cerrar la tapa del electrodoméstico de cocina, póngalo a “hornear” durante 20 minutos. Cuando haya pasado el tiempo, cierre la tapa del multicooker y deje que la tortilla se enfríe un poco. Retire con cuidado el plato terminado de sus formas, engrase con mantequilla, corte en porciones y sirva con la tostada.