Una ensalada decorada como un gallo o un pollo es perfecta para la mesa de Año Nuevo. Para la fabricación de joyas, se utilizan proteínas finamente picadas o yema de huevo cocido, pimiento multicolor para el pico, vieira y cola y verduras.
Elige tu receta
Necesitarás
- Productos de ensalada:
- • Carne hervida (pollo, ternera) - 400 gr.
- • Queso - 200 gr.
- • Huevos de gallina - 3 piezas.
- • Cebollas - 1 pc.
- • Champiñones (champiñones, champiñones) - 300 gr.
- • Mayonesa - 300 gr.
- • Pimienta negra (molida): en la punta del cuchillo
- • Sal - al gusto
- • Aceite vegetal - 1-2 cucharadas. cucharas
- Productos para decoración:
- • Pimiento para decoración - 1 ud.
- • Verdes (eneldo, perejil, lechuga)
Manual de instrucciones
1
Carne hervida finamente picada en cubos o cubos pequeños. Pelar verduras y verduras. Enjuaga los champiñones y pica con un cuchillo. Pique finamente la cebolla pelada y envíela junto con los champiñones a una sartén para freír hasta que la cebolla esté dorada. Rallar el queso.
2
Hervir los huevos de gallina durante al menos 10 minutos. Pelar 2 huevos y picarlos finamente. Corta la mitad del huevo en rodajas redondas, muele el resto con un rallador. Esto se puede usar para decorar la ensalada.
3
Recogemos la ensalada. Combine el pollo, los champiñones con la cebolla, el queso, los huevos duros y la mayonesa en un tazón. Agrega sal. Pimienta molida y mezclar. Ponemos lechuga u otras verduras en el plato, formamos una figura de gallo a partir de la mezcla resultante.
4 4
Decorar con huevos cocidos finamente picados. El pico y la vieira deben cortarse del pimiento rojo. De los pimientos amarillos y verdes se extiende una hermosa cola de gallo.
Consejos útiles
• El pollo hervido se puede reemplazar por ahumado e incluso frito.
• Para la ensalada en el año del Gallo de Fuego, se puede hacer una excepción, y el pollo se debe reemplazar con carne de res o ternera.