El licor es una bebida maravillosa y noble que es ideal para cualquier celebración, especialmente si se prepara en casa. Puede ofrecer esto de manera segura a sus invitados, con plena confianza de que no contiene ningún químico ni saborizante. Hacer licor es una cuestión simple, lo principal es observar todas las sutilezas de la receta.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Licor de frambuesa:
- 1 kg de frambuesas;
- 1 kg de azúcar granulada;
- 1 litro de alcohol;
- 1 litro de agua
- Licor de nuez:
- 1 litro de alcohol;
- 200 gr de nueces (jóvenes);
- 5 piezas clavo de olor
- 2 tazas de jarabe de azúcar al 30%.
- Licor de naranja:
- 1 litro de alcohol (vodka);
- 500 g de azúcar granulada;
- ralladura de 5 naranjas.
- Licor de café:
- 1 litro de alcohol (vodka);
- 50 gr de café (natural);
- 1 taza de azúcar
Manual de instrucciones
1
Licor de frambuesa
Triturar la baya y verter alcohol. Dejar insistir en un lugar oscuro durante 10-15 días, agitando regularmente. Prepare el jarabe, para esto mezcle agua y azúcar y hierva durante 10 minutos. Enfríe el jarabe de azúcar y agréguelo a la infusión. Deje el licor infundido por otras 2 semanas. Filtre la bebida resultante y vierta en hermosas botellas de vidrio, cerrando herméticamente con tapas.
2
Licor de nuez.
Corte las nueces en 4 partes y viértalas en una botella. Verterlos con alcohol y agregar clavos. Dejar en infusión durante 3-4 semanas. Filtrar la tintura y mezclar con jarabe de azúcar. Dejar reposar durante 2-3 días. Excelente licor de nuez listo para beber.
3
Licor de naranja.
Cortar la ralladura de naranja en tiras pequeñas y rellenar con alcohol. Deje insistir en un alféizar u otro lugar cálido durante 2-3 semanas. Colar el caldo. Vierta el azúcar en un recipiente esmaltado y agregue 1 taza de la bebida resultante. Hervir a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfríe su jarabe y agréguelo a la botella principal. Cierre bien el licor con una tapa y déjelo en infusión durante 2 semanas en un lugar fresco.
4 4
Licor de cafe.
Vierta el café sobre el agua y hierva. Enfríe el caldo resultante y déjelo reposar durante un día. Mezcle el vodka con el azúcar y el caldo resultante. Encienda a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Filtrar el licor, enfriar y verter en la botella. Después de 5-7 días, el licor de café está listo para beber.