Para la preparación de deliciosas chuletas de carne molida, se necesita un mínimo de ingredientes. No es ningún secreto que la carne es mucho más dura que la carne de cerdo o, por ejemplo, el pollo. Al elegir carne en la tienda, debe tratar de evitar piezas que contengan una gran cantidad de películas. Y cuando cocine, asegúrese de incluir papas y espinacas en el relleno; le darán suavidad y jugosidad al plato.
Elige tu receta
Necesitarás
- plumas de cebolla verde;
- carne picada - 500 g;
- papas - 1 pc;
- aceite vegetal
- espinacas - 1 manojo;
- huevo - 1 pc;
- pimienta negra molida y sal.
Manual de instrucciones
1
Picar las espinacas y las cebollas en la carne picada. Pelar las papas y rallarlas con un rallador fino.
2
Pon las papas ralladas a la carne, sal y pimienta. Revuelva el huevo en el tazón y combínelo con la masa de chuleta. Mezcla todo bien.
3
Forma pequeñas chuletas a partir de la mezcla resultante. Póngalos en una sartén precalentada, rociados con aceite.
4 4
Fríe las empanadas colocando fuego medio en la estufa hasta que aparezca una corteza dorada. Y luego voltea al otro lado, haz el fuego más pequeño y cúbrelo. Freírlos hasta que estén cocidos.
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Las chuletas preparadas se pueden servir con guarnición en platos en porciones. Como guarnición, las papas o el arroz son adecuados.
Consejos útiles
Para los amantes de la carne con salsa, puede preparar por separado la salsa "bechamel" y verter chuletas de carne caliente con ella.