Para preparar jugo de plátano y fresa, puede usar un exprimidor convencional. Este método tiene un inconveniente: un alto porcentaje de desperdicio. Mientras tanto, la estructura de la pulpa en las fresas y los plátanos es muy delicada y no contiene fibras gruesas. Por lo tanto, usando una licuadora, puede aumentar considerablemente el rendimiento del jugo. Además, su sabor será más saturado.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para 2 porciones de 250 g:
- banana 1 pc;
- 300 g de fresas;
- agua al gusto;
- menta para la decoración.
Manual de instrucciones
1
Enjuague las bayas contaminadas con agua y limpie los tallos. Si las fresas no tienen arena y está seguro de su pureza, es mejor no lavar las bayas, ya que perderán parte de su sabor y aroma. Vierte un poco de agua sobre las fresas y licúa hasta que quede suave.
2
Ahora pela el plátano, córtalo en trozos pequeños y agrégalo a las fresas. Moler la mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea. Si corta el plátano y las fresas al mismo tiempo, existe una alta probabilidad de que el plátano se oscurezca. El producto terminado tendrá un color marrón poco atractivo. En el método propuesto, las rodajas de banano caen inmediatamente en un ambiente ácido, y esto lo protege del oscurecimiento.
3
Obtendrá una mezcla bastante espesa que se parece más al puré de papas que al jugo. Diluir con agua fría. Si lo desea, exprima el jugo de un cuarto de limón allí y mezcle. Vierte la bebida en vasos, agrega cubitos de hielo y decora con menta o fresa. Inserte un tubo de cóctel en los vasos y sirva.
Presta atencion
Las licuadoras vienen en dos tipos. El estacionario tiene un tazón, dentro del cual hay un cuchillo. La batidora de mano no tiene ese tazón. Es un cuchillo picador eléctrico y se coloca en cualquier recipiente con el producto en sí. Tanto el uno como el otro son adecuados para preparar fresas y plátanos frescos.
Consejos útiles
Del mismo modo, con una licuadora, puede preparar jugos de otras bayas jugosas: frambuesas, grosellas, moras. Solo en este caso, el puré resultante se debe pasar por un tamiz para separar las semillas gruesas y la cáscara. Luego, el puré se diluye con agua hasta la consistencia deseada. Si lo desea, puede usar agua mineral con gas. Prueba también fresco de kiwi. Pelar las frutas maduras, suaves y picar en una licuadora.