Cualquier cosa puede pasar. Llegas a casa del trabajo, abres un granero y ves en él un pan endurecido. O media barra de pan. ¿Correr a la tienda? ¿Y si corres lejos y la familia necesita cenar? Hay una salida: suavizar el pan duro. Algunos procedimientos simples, y para la cena, tiene pan fresco y fragante.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- pan
- agua
- sartén con tapa;
- tamiz de metal;
- un microondas
- tapa para el microondas.
Manual de instrucciones
1
La primera manera Cortar el pan en rodajas. Arregle las piezas en una bandeja para hornear, rociando cada una con agua. Precaliente el horno a 180 grados. Coloque la bandeja para hornear con pan en el horno precalentado durante 2-3 minutos. Saque las piezas suavizadas y sirva inmediatamente.
2
Una variación del primer método es un "baño de vapor". Use una sartén y un tamiz metálico normal. Vierta en una cacerola una cuarta parte del volumen de agua común y prende fuego. Cuando el agua hierva, ponga un tamiz sobre la sartén y ponga el pan rebanado. Cubra esta parte superior con una tapa. El vapor de agua refrescará el pan. Después de 5-7 minutos de cocción al vapor, se puede servir pan fresco y fragante a la mesa.
3
Otra forma de "revivir el pan" es enviarlo al microondas durante 20 segundos. Sin embargo, antes de encender el dispositivo, debe cubrir el recipiente con pan con una tapa de plástico especial para hornos de microondas.
Presta atencion
Después del procedimiento de "revitalización", el pan está rancio casi de inmediato a medida que se enfría, y en el futuro no se presta a ningún avivamiento. Por lo tanto, solo vale la pena suavizar la cantidad de pan que usted y su familia comen a la vez.
Consejos útiles
El pan duro no es un diagnóstico, sino un campo de fantasía. Por ejemplo, hace crutones increíbles para el desayuno. La receta para los picatostes de esta "abuela" es extremadamente simple: necesita tomar un par de huevos, un par de cucharadas de leche, una pizca de sal, batir todo esto y, sumergir las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, freírlas en una sartén muy caliente hasta que se doren. A la salida: deliciosos picatostes suaves, muy adecuados para convertirse en un plato de desayuno independiente.