La simplicidad de cocinar el pastel de tortuga es que necesita algunos ingredientes y puede cocinarlo con un simple batidor de mano sin usar una batidora. Esta es una receta bastante rápida y fácil.
Elige tu receta
Necesitarás
- huevos - 3 piezas
- azúcar - 200 g.
- cacao - 1 cucharada
- refresco - 0.5 cucharaditas
- harina - 200 g.
- Para la crema:
- crema agria 15% - 300 g.
- mantequilla - 50 g.
- leche condensada hervida - 1 lata
- Para esmalte:
- chocolate - 100 g.
- mantequilla - 100 g.
Manual de instrucciones
1
Ponga el azúcar en un tazón, luego agregue los huevos a temperatura ambiente. Batir la mezcla con una batidora a velocidad máxima hasta que se forme una masa blanca y el azúcar se disuelva.
2
Agregue cacao, refresco y harina tamizada. Batir nuevamente hasta que quede suave.
3
Ahora la masa está lista. Debería resultar no demasiado líquido ni demasiado espeso. Mientras tanto, encienda el horno y precaliente a 200 grados.
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Con una cucharada, extienda cuidadosamente la masa en forma de pasteles en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
5 5
Hornee por 3-5 minutos hasta que se dore ligeramente. Y tales "pasteles" deberían resultar.
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Ahora debes preparar una crema para el pastel. Mezcle la mantequilla con crema agria y leche condensada hervida. Mezclar bien con una batidora.
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Ahora comencemos la colección. Sumerja cada "pastel" en una crema y colóquelos en forma de tortuga en un plato grande, como se muestra en la foto.
8
Después de haber recogido el pastel, póngalo en el refrigerador durante una hora.
Prepara el glaseado mezclando chocolate derretido con mantequilla y luego vierte el pastel.
