Uno se complace en comer un pan caliente con mermelada de cerezas o mermelada de grosellas para el desayuno. Y otros prefieren poner un par de tazas de salchicha con una ramita de eneldo en el pan. En cualquier caso, los pasteles frescos de la mañana siempre son bienvenidos. Una vez preparada la masa con anticipación, puede hornear panecillos en solo media hora. El sabor de los panecillos dependerá de la cantidad de azúcar y sal que ponga en la masa. Elija su opción: pasteles dulces o bollos de sándwich.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 700 g de harina
- - 200 ml de leche
- - 11 g de levadura - seca
- - 50 ml de agua
- - sal
- azucar
Manual de instrucciones
1
Mezcla leche y agua. Agregue azúcar, sal y levadura a esto. Poner en un lugar cálido durante media hora. Espere hasta que la mezcla comience a hacer espuma ligeramente.
2
Agregue harina, amase la masa para bollos. Déjalo venir. Amasar la masa hasta que esté elástica. Rodar una pelota fuera de él. Deje que su masa encaje nuevamente.
3
Forma bollos pequeños a partir de él. Déjalos calientes por 15 minutos. Haga cortes poco profundos paralelos al fondo.
4 4
Precaliente el horno a 200 grados. Coloque los bollos en él, colocándolos en una bandeja para hornear cubierta con papel especial para hornear. Hornee por media hora.
Consejos útiles
Coloque un recipiente con agua debajo de la bandeja para hornear cuando hornee. Entonces la corteza de los bollos se volverá suave, no crujiente.