El asado de cerdo es un plato delicioso que atraerá a los amantes de la carne. Un mínimo de ingredientes, ¡y el plato está listo!
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Necesitarás
- - 600 g de costillas de cerdo
- - 5 papas grandes
- - 3 cebollas
- - 1.5 cucharadas de pimiento rojo
- - 2 hojas de laurel
- - aceite vegetal
- - sal y especias
Manual de instrucciones
1
Cortar las costillas en trozos pequeños y secarlos con una servilleta. Calienta el aceite vegetal y fríe en él durante 5 minutos por ambos lados.
2
Spasseruyte cebollas finamente picadas, agregue pimienta molida dulce, laurel y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
3
Cortar las papas en cuartos grandes, sal y espolvorear con pimienta negra. Freír ligeramente en una sartén precalentada con grasa.
4 4
Mezcle suavemente las cebollas, el cerdo y las papas, ponga todo en una sartén, espolvoree con las cebollas finamente picadas encima y vierta el caldo caliente.
5 5
Después de hervir, ponga la sartén en el horno, calentada a 180 grados. Guisar allí hasta que esté listo por unos 40 minutos.
Consejos útiles
Sirve el asado de cerdo a la mesa con encurtidos.