Una receta para quienes les gusta crear sus obras maestras culinarias en el horno. Si le gustan las espinacas, puede cocinar una cazuela de pescado y espinacas de acuerdo con esta receta. Cualquier pescado contiene muchas sustancias útiles, y en combinación con las espinacas, esto le dará un sabor único al plato.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 800 g de filete de pescado congelado;
- - sal
- - pimienta
- - jugo de limón
- - 2 dientes de ajo;
- - 4 cucharadas de mantequilla;
- - 600 g de espinacas de hoja congeladas;
- - nuez moscada recién molida;
- - 100 g de crema;
- - 100 g de crema agria;
- - 3 huevos;
- - 80 g de queso rallado duro;
- - 2 pizcas de clavo de olor.
Manual de instrucciones
1
Descongele el pescado un poco. Sal, agregue pimienta y vierta 3 cucharadas de jugo de limón.
2
Pelar el ajo y cortarlo en rodajas grandes.
3
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola. Saltea el ajo en este aceite.
4 4
Agregue las espinacas y 3 cucharadas de agua a la sartén. Cierre la tapa y deje que se descongele a fuego lento. Sazone con nuez moscada, sal, pimienta y el jugo de limón que le queda.
5 5
Precaliente el horno a 200 grados. Mientras el horno se calienta, prepararemos una salsa con la que vertiremos nuestra cacerola encima. Combina la crema agria, los huevos, el queso y la crema. Agregue sal y pimienta, sazone con clavo.
6 6
Lubrique la forma en que horneará el plato con 1 cucharada de mantequilla. Coloque las capas: primero la mitad de espinacas, luego la mitad de filete de pescado. Repítelos, es decir coloque una capa de espinacas sobre el pescado nuevamente, y el filete de pescado irá a la capa superior.
7 7
Vierta la crema con la salsa de crema agria y ponga encima los trozos de mantequilla que le quedan.
8
El tiempo de cocción del plato es de 30 minutos. El principal signo de la preparación de la cacerola será una corteza marrón dorada en la parte superior.