Las papas tienen un sabor neutro único, que combina bien con despojos, carne, pollo, champiñones, queso y verduras. Entonces, al cocinar guisos de papa, hay espacio para que se desarrolle la imaginación. Es suficiente poner los productos seleccionados en el formulario y enviar la futura obra maestra culinaria al horno. Un delicioso plato con corteza se prepara muy rápidamente.
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Receta de cazuela de papa y camarones
Ingredientes
- 500 g de papas;
- 250 g de camarones hervidos;
- 250 ml de mayonesa;
- 2 huevos;
- pimienta, sal.
Engrase una forma o una sartén con aceite, ponga rodajas de papa en ella, camarones pelados (alternando), sal. Mezcle la mayonesa con un poco de agua, vierta las papas sobre ella.
Batir los huevos crudos, llenarlos con papas camarones, hornear a 200 grados 40 minutos. Antes de servir, cortar en rodajas en porciones y dar forma con hierbas frescas.
Receta de cazuela de papa con chucrut
Ingredientes
- 500 g de chucrut;
- 500 g de papas;
- 350 g de lomo ahumado cocido;
- 250 ml de crema agria;
- 130 ml de leche, la misma cantidad de vino blanco;
- 100 g de cebolla;
- aceite vegetal, eneldo, perejil, especias.
Pelar las papas, hervir en agua salada, preparar puré de papas con leche. Cortar las cebollas en aros, el lomo en cubos, mezclar y freír en mantequilla, sazonar con sal y pimienta. Vierta el vino, cocine a fuego lento durante diez minutos.
Precaliente el horno a 200 grados, coloque en forma de capas de lomo, puré de papas, chucrut, engrase con crema agria, espolvoree con especias, hornee hasta que esté cocido. Decora la cacerola de papa terminada con hierbas frescas, sirve caliente.