La salsa de curry fragante le da el sabor original y el color brillante a muchos platos debido a la mezcla de especias secas trituradas. El curry es especialmente adecuado para cordero, pollo y arroz. Se puede cocinar rápido y sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 1 cabeza de cebolla
- 1-2 dientes de ajo
- 3-4 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada cuchara de harina
- un vaso de caldo de carne
- 2 cucharadas cucharadas de curry en polvo
- 1 manzana
- cucharadita de jugo de limón
- cucharadita de mostaza lista
- 2 cucharadas cucharadas de crema
Manual de instrucciones
1
Pelar una cebolla y 1-2 dientes de ajo. Picarlos finamente y ponerlos en 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
2
Cuando la cebolla se dore, agregue lentamente 1 cucharada de harina y continúe friendo durante otros 2 minutos, revolviendo constantemente con una espátula de madera.
3
Retire la salsa de curry de la estufa. Vierta un vaso de caldo de carne y mezcle bien para que no queden grumos. Luego agregue curry en polvo en la cantidad de dos cucharadas y mezcle nuevamente.
4 4
La cacerola se vuelve a poner en la estufa, se hierve y se cuece a fuego lento durante 5 minutos.
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Durante este tiempo, la manzana lavada se limpia, se frota en un rallador fino y se agrega a la salsa hirviendo.
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Exprima el jugo del limón y vierta una cucharadita en una salsa casi lista, ponga una cucharadita de mostaza lista en la salsa para un sabor picante.
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Y finalmente, la salsa de curry se sazona con dos cucharadas de crema. Después de lo cual está listo y se puede servir caliente.
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