La salsa es una gran adición a cualquier plato. Con su ayuda, puede suavizar las deficiencias del plato principal o hacer un acento brillante, dando nitidez, frescura y misterio. La salsa se puede comprar fácilmente en una tienda cercana, dada la variedad de opciones presentadas. Pero ninguno de ellos se puede comparar con el casero, cocinado con sus propias manos.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Salsa de pepino:
- 1 pepino
- 2 dientes de ajo;
- eneldo
- mayonesa
- Salsa De Champiñones:
- 1 cucharada de champiñones secos;
- 1 cucharada de harina;
- 1 cucharada de aceite de girasol;
- 1 cebolla
- la sal
- Salsa Extraordinaria:
- 0.5 tazas de crema agria (mayonesa);
- 2 vasos de yogurt (natural);
- verdes
- mostaza
- 4 huevos
- sal
- pimienta
- Salsa de crema agria:
- 1 taza de caldo de carne;
- 0.5 tazas de crema agria;
- 1 cucharada de aceite de girasol;
- 1 cucharada de harina;
- sal
- verdes
Manual de instrucciones
1
Salsa de pepino Rejilla de pepino fresco o en vinagre en un rallador grueso. Pase los dientes de ajo a través de una prensa o pique finamente. Picar el eneldo. Mezclar todos los ingredientes con mayonesa. Esta salsa es perfecta para papas calientes con carne o pescado.
2
Salsa de champiñones. Esta salsa se prepara de forma muy rápida y sencilla. Enjuague los champiñones secos en agua tibia y déjelos en remojo durante 2-3 horas. Sin escurrir, hiérvalas sin agregar sal. Calienta el aceite de girasol en una sartén pequeña a fuego lento. Agregue una cucharada de harina y fría hasta que estén doradas. Mezcle dos tazas de caldo de champiñones caliente colado con harina tostada. Lleve todo a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento. Picar la cebolla y freír en aceite de girasol, agregando champiñones cocidos. Todo se mezcla. Adorne la salsa terminada con hierbas y sirva.
3
La salsa es extraordinaria. Esta receta es buena porque los ingredientes que contiene pueden cambiarse libremente. Por ejemplo, puede usar cualquier hierba fresca, dadas las preferencias de sabor de los invitados. Pique finamente el apio, el estragón, el eneldo y el perejil. Hervir los huevos durante 5-7 minutos. Combine la crema agria, el yogur y el puré de huevos. Sazone las verduras con la salsa resultante, agregando pimienta, mostaza y sal al gusto. Salsa extraordinaria lista, buen provecho!
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Salsa de crema agria. Si observa estrictamente todas las etapas de preparación de esta salsa, obtendrá un condimento inusualmente suave y refinado para las papas. Calienta el aceite de girasol en una sartén pequeña a fuego lento, agregando una cucharada de harina. Mezcle el caldo de carne con la crema agria. Diluir la harina con caldo y hervir durante 5-10 minutos. Agregue verduras picadas y sal a la salsa de crema agria al gusto. En lugar de crema agria, puedes usar crema.
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