Brownie (Brownie de chocolate): este es un pastel de chocolate increíblemente sabroso y fragante rico en marrón. Como regla general, se hornea en forma de pastel y luego se corta en trozos. Este postre es tradicional para la cocina estadounidense, pero es popular en todo el mundo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 300 g de azúcar en polvo;
- - 55 g de cacao en polvo sin aditivos;
- - 200 g de almendras molidas;
- - 1/2 cucharadita de sal;
- - 2 huevos grandes y 1 proteína;
- - 30 ml de agua;
- - una cucharadita de extracto de vainilla;
- - 150 g de gotas de chocolate o chocolate, cortadas en trozos pequeños.
Manual de instrucciones
1
Calentamos el horno a 175 ° C, cubrimos el fondo del molde (unos 20 por 20 cm) con papel de hornear, incluidos los lados del molde.
2
Tamizar el cacao en polvo y el azúcar en polvo en un tazón grande, agregar sal y almendras picadas, mezclar. Agregue 2 huevos, proteínas, agua y extracto de vainilla al tazón. Mezclar hasta que quede suave.
3
Agregue gotas de chocolate (trozos de chocolate) a la masa, mezcle y extienda uniformemente en el molde. Además, puede distribuir unas gotas de chocolate sobre la masa para lograr belleza.
4 4
Horneamos un pastel de chocolate durante 25-30 minutos, verificamos la preparación con un palillo de madera. Corte el pastel de chocolate en pasteles solo después de que se haya enfriado por completo y con un cuchillo muy afilado.