¿Te gusta triturar galletas o papas fritas en tu tiempo libre y disfrutarlo mucho? Añádalos a la ensalada en combinación con una amplia variedad de productos, y experimentará una verdadera delicia gastronómica. Tal aperitivo es simplemente un fuego artificial de sabores inesperados y vibrantes, pero que armonizan perfectamente entre sí.
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Ensalada clásica con galletas: César con pollo
Ingredientes
- 200 g de pan blanco o baguette;
- 300 g de pollo (carne blanca);
- 50 g de parmesano;
- 40 g de ensalada romana;
- 1 diente de ajo;
- 70 ml de aceite de oliva;
- 100 g de salsa César o mayonesa ligera;
- 1/3 cucharadita pimienta molida y sal.
Pelar los dientes de ajo, rallar, mezclar con aceite de oliva y dejar actuar durante 15 minutos. Viértalo en una sartén, caliéntelo hasta que esté crujiente y fríe el pan rebanado en cubos hasta que esté dorado y crujiente. Luego freír rebanadas de pollo en la misma grasa, pimienta y sal al gusto. Rasgue el cereal en sus manos y doble en un recipiente hondo. Agregue la carne blanca, el parmesano rallado, sazone con salsa o mayonesa preparada y mezcle. Espolvorea galletas "César" justo antes de servir.
Sabrosa ensalada con galletas y pescado rojo.
Ingredientes
- 200 g de pan negro en rodajas (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g de salmón o trucha ligeramente salados;
- 2 pepinos;
- 50 g de ensalada verde;
- 80 g de yogur natural o crema agria baja en grasa;
- sal
Cortar las cortezas de pan, cortarlo en tiras, colocar en una bandeja para hornear y secar en el horno a 170oC. Picar las hojas de lechuga, combinar con semicírculos de pepinos pelados, así como trozos de pescado rojo y galletas refrigeradas. Vierta la ensalada con yogurt o crema agria, revuelva suavemente y agregue sal si es necesario.
Ensalada de chips de cangrejo
Ingredientes
- 100 g de chips en forma, por ejemplo, en forma de cangrejos;
- 150 g de palitos de cangrejo o carne;
- 200 g de maíz dulce en lata;
- 80 g de mayonesa.
Moler los palitos de cangrejo en chips. Escurrir los granos de elote. Coloque ambos productos en una ensaladera, rellene con mayonesa y mezcle bien. Vierte las papas fritas de la bolsa, mezcla suavemente y sirve de inmediato.
Ensalada crujiente con papas fritas
Ingredientes
- 50 g de papas fritas;
- 2 pepinos pequeños;
- 200 g de coliflor;
- 2 cucharadas queso cottage suave y bajo en grasa;
- 1 cucharada mostaza granular;
- 20 g de eneldo y perejil;
- sal
Corta los pepinos a lo largo y saca el núcleo jugoso con una cucharadita. Corta lo que queda en finas medias lunas. Picar finamente la coliflor cruda. Mezcle las verduras en un tazón con eneldo y perejil, sazone con una mezcla de requesón, mostaza y una pizca de sal. Mash una bolsa de papas fritas para romper el contenido. Pon las migajas sobre la ensalada.
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