Ensalada "New Year's Hill" se distingue por un sabor muy delicado de pollo, idealmente combinado con champiñones y queso. Un poco de pepino fresco le da frescura al plato. La ensalada es tan deliciosa que quiero ponerla en el plato una y otra vez.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 200 g de pechuga de pollo;
- - 200 g de champiñones frescos;
- - 30 g de nueces;
- - 2 huevos de gallina;
- - 50 g de queso duro;
- - 3 cucharadas l mayonesa baja en grasa;
- - 1 pepino fresco pequeño;
- - lechuga para decorar el plato;
- - limón para decorar el plato;
- - aceite vegetal para freír champiñones;
- - Sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, luego enfriar y cortar en trozos pequeños: cuanto más pequeño, mejor.
2
Hervir los huevos de gallina, enfriar en agua fría para que la cáscara esté bien pelada, pelar y rallar en un plato separado en un rallador grueso.
3
Lave los champiñones, séquelos con una toalla de cocina, córtelos en rodajas pequeñas y fríalos en aceite vegetal hasta que aparezca un hermoso color marrón. Escurra el aceite y enfríe los champiñones fritos.
4 4
Lave el pepino, limpie y corte en tiras cortas. La cáscara no se puede quitar si no es amarga. Frota el queso en un rallador.
5 5
Combine pollo, pepinos, champiñones fritos, huevos rallados y queso. Agregue mayonesa y sal al gusto. En un plato, ponga las hojas de lechuga lavadas, ponga la ensalada de la colina de Año Nuevo sobre ellas, espolvoree nueces picadas encima. Alrededor del tobogán, coloque hermosas tazas de pepino fresco y limón.
Presta atencion
No se recomiendan las ensaladas para comer el día después de la preparación, y si después de la víspera de Año Nuevo quedan muchas en la mesa, es mejor tirarlas a la basura; existe el riesgo de intoxicación alimentaria.
Consejos útiles
Es mejor tomar mayonesa con contenido reducido de grasa para reducir la carga en el tracto digestivo durante la fiesta de Año Nuevo.