Hay muchas recetas para hacer ensalada de pepino con tomates. Cada anfitriona elige los ingredientes según su gusto, lo que hace que su composición sea única en sabor.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 3 tomates
- 2 pepinos
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- sal y pimienta negra al gusto
- cebollas - 1 pc.
- verdes
Manual de instrucciones
1
Lave a fondo tomates medianos, pepinos, pimientos, verduras (perejil, eneldo, cilantro). Pon todo en un colador en un vaso de agua. Cortar el pimiento por la mitad, sacar las semillas y el tallo.
2
Pelar una cebolla mediana y dos dientes de ajo. En lugar de cebollas, puedes usar verde.
3
Ahora proceda directamente a la preparación de la ensalada. Corte los tomates, pepinos, pimientos y póngalos en una ensaladera.
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Pique finamente las cebollas y el ajo, agréguelos a la ensalada. Pica las hierbas finamente y espolvorea sobre los ingredientes restantes (deja un poco para decorar).
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Ahora comience a preparar el aderezo: mayonesa casera. Tome una yema y batir bien en una licuadora o batidor. Luego, siguiendo batiendo, vierta 1 cucharada de aceite vegetal. Al gusto, agregue pimienta de Jamaica, pimienta negra molida y sal, mezcle nuevamente.
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Sazone la ensalada con mayonesa, mezcle los ingredientes y decore con las verduras restantes.
Consejos útiles
Para hacer la ensalada más picante, agregue una pizca de mostaza a la mayonesa.
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