Saj Kavurma es carne turca. Preparado en una sartén especial, puede cocinar en un ordinario. Muy abundante, sabroso, plato gourmet. Servir con cualquier guarnición.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 600 g de cordero
- - 2 tomates
- - 2 pimientos
- - 50 g de cebolla
- - 20 g de ajo
- - 60 g de mantequilla
- - 3 cucharadas l aceite vegetal
- - 3 cucharadas l la leche
- - sal, pimienta al gusto
- - pimiento rojo picante
Manual de instrucciones
1
Primero, tome la carne y enjuáguela bien, ¿por qué cortar la carne en tiras de 3-4 cm por 0.5 cm?
2
Agregue leche y aceite vegetal, pimienta negra y sal, un poco de tomillo a la carne. Mezclar bien y refrigerar.
3
Pelar el ajo y la cebolla, picar finamente.
4 4
Pelar los tomates y cortarlos en cubos. Libere las semillas de las semillas y córtelas finamente en cubos.
5 5
Cuando el agua casi se haya evaporado de la carne, agregue ajo y cebolla. Revuelva y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, agregue agua si es necesario.
6 6
Ponga la pimienta, continúe cocinando a fuego alto, revolviendo 3-5 minutos.
7 7
Agregue tomates, sal y pimienta al gusto, si lo desea, puede agregar tomillo y 0.5 cucharadas. l pasta de tomate con agua.
8
Revuelva, cubra, cocine a fuego lento hasta que el agua desaparezca. La mesa se puede servir con arroz o cualquier otro acompañamiento.