Los platos horneados en ollas siempre tienen un sabor refinado especial, y una forma inusual de servir sorprenderá incluso a los huéspedes más exigentes. Por favor, su familia con pescado en maceta.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- filete de merluza 500 g;
- papas 4 piezas.;
- cebollas 2 piezas.;
- crema agria 100 g;
- queso 100 g;
- sal
- pimienta
- aceite vegetal 4 cucharadas
- o
- filete de pescado 500 g;
- papas 4 piezas.;
- verduras variadas congeladas 400 g;
- agua 2 cucharadas;
- especias
- 2 piezas de caldo de pescado en cubos;
- verdes
Manual de instrucciones
1
La primera versión del pescado en maceta es muy tierna y suave. El pescado y las papas en rodajas finas tienen un agradable sabor cremoso gracias a la crema agria y la mantequilla. Con esta receta, el pescado bien horneado simplemente se derretirá en la boca. Tome 500 gramos de filete de pescado y córtelo en trozos pequeños. Pelar, lavar y picar las papas crudas en tiras finas. Es aconsejable usar papas jóvenes.
2
Prepare 4 ollas de cerámica para hornear. En el fondo de cada olla, ponga una cucharada de mantequilla, luego coloque el filete de pescado de manera uniforme. Sal, pimienta al gusto. Luego ponga las papas sobre el pescado. Sazone con sal y pimienta nuevamente. Agregue un poco de cebolla finamente picada o ajo. Cubra con 1 cucharada de crema agria. Bajo la influencia de la temperatura, se extiende e impregna la papa con un agradable sabor cremoso.
3
Vierte 1/4 de agua hervida en la olla, espolvorea con queso rallado encima. Cierra las ollas y ponlas en el horno durante una hora. Hornee a 180 grados. Servir caliente
4 4
Las verduras son el acompañamiento perfecto para el pescado. Prepare un plato ligero pero abundante de pescado y verduras al horno en ollas de cerámica. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños, sal y pimienta al gusto. Pon el pescado en macetas. Pon las verduras congeladas encima. Pele las papas, córtelas en cubos, ponga las verduras. Sal, pimienta y agregar especias al gusto: condimento de nuez, cilantro, pimentón, jengibre. Disuelva los cubos de caldo de pescado en agua tibia, llene las macetas con esta agua y cúbralas con una tapa.
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Coloque las ollas en el horno y hornee durante una hora a una temperatura de 180 grados. 10-15 minutos antes de cocinar, abra las ollas y espolvoree el plato con hierbas picadas.
Consejos útiles
Retire la olla del horno 5 minutos antes del tiempo de cocción: los platos calientes continúan cocinando fuera del horno. Deje reposar las ollas durante 5-10 minutos, luego sirva caliente.
Intente cubrir las ollas con pasteles de masa en lugar de tapas. Obtendrás pan con sabor.