Tradicionalmente, las chuletas de pescado se fríen en una sartén con aceite vegetal, pero si las cocinas en una parrilla de aire, el plato resultará dietético, ya que las chuletas en este maravilloso horno se cocinan con aire caliente sin aceite ni grasa, como en una parrilla real.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de filete de pescado;
- - 1 huevo de gallina crudo;
- - 1 cebolla;
- - 0.25 taza de crema agria;
- - 0.5 tazas de leche;
- - 2 rebanadas de pan blanco;
- - perejil
- - mantequilla
- - pimienta negra molida;
- - sal
Manual de instrucciones
1
Para preparar chuletas de pescado en aero grill, es adecuado cualquier filete de pescado blanco, por ejemplo, bacalao, lucioperca o merluza. Descongele el pescado (no completamente, pero para que quede un poco congelado). Pelar la cebolla. Cortar todas las costras del pan y remojar la miga en la leche.
2
Pase el pescado a través de una picadora de carne. Además, enrolle pan empapado en leche y una cebolla mediana. Agregue 1 huevo crudo y crema agria al pescado picado. Salar todo, pimienta y mezclar con mucho cuidado el pescado picado con las manos.
3
Forme chuletas redondas de esta masa e inmediatamente colóquelas en la parrilla del medio. Cocínelos a alta velocidad y a una temperatura de 200 grados durante 7 a 10 minutos, dependiendo del tamaño de las chuletas.