¿Qué podría ser mejor que una rosquilla aromática caliente y una taza de café aromático para el desayuno? ¡Quizás solo dos donas! Además, ¡hacer deliciosas donas, como en la famosa cadena estadounidense de pastelerías, no es nada difícil!
Elige tu receta
Necesitarás
- harina - 300 g
- leche - 200 ml
- levadura seca - 1 cucharadita
- mantequilla - 30 g
- yema de huevo - 3 piezas
- azúcar - 2 cucharadas
- coñac - 1 cucharada
- sal
- vainilla (o azúcar de vainilla)
- aceite vegetal
- chocolate, pétalos de almendras, hojuelas de coco para decoración
Manual de instrucciones
1
Diluir la levadura en leche tibia, dejar durante 10-15 minutos. Derretir el aceite y enfriar a temperatura ambiente. Tamizar la harina en un tazón grande.
2
Mezcle la levadura con las yemas, la mantequilla, el azúcar, la vainilla, el coñac y una pizca de sal. Revuelva hasta que esté suave.
3
Mezcle la masa líquida resultante con harina. Amasar la masa suave. Engrase ligeramente el tazón con aceite vegetal, coloque la masa en él y envíe durante una hora a un lugar cálido.
4 4
Después de una hora, amase la masa y extienda una capa de 1-1.5 cm de espesor. Con una taza, corte círculos, corte agujeros con gafas. Corta las donas para que descansen durante 20 minutos debajo de una toalla.
5 5
Calienta el aceite en una sartén (coloca unos tres centímetros para que las donas floten libremente). Fríe las donas hasta que estén doradas por ambos lados en pequeños lotes. Coloque las donas terminadas en servilletas de papel para absorber el exceso de aceite.
6 6
Enfríe las donas preparadas, vierta sobre el chocolate y decore si lo desea. Buen provecho!
Presta atencion
Para las rosquillas no son duras e insensibles, no las mantenga en la sartén por mucho tiempo.
Consejos útiles
Si lo desea, puede agregar cacao a la masa, luego sus donas se convertirán en chocolate.