El pastel es un plato de masa de relleno horneado o frito. Hay una gran cantidad de pasteles. Se diferencian en la prueba, la apariencia y, por supuesto, la variedad de rellenos. Uno de los pasteles más deliciosos de Rusia ha sido considerado un pastel de col.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 200 ml. la leche
- siete gramos de levadura seca
- 100 gr. mantequilla
- cuatro huevos
- kilogramo de col
- 150 gr. cebollas
- sal
- pimienta
- aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Calienta ligeramente la leche y agrégale la levadura. Añadir 100 gr. harina, mezclar esta mezcla y colocar en un lugar cálido. Es mejor cubrir la masa con una toalla. Después de 20 minutos, la masa se elevará y deberá agregarle mantequilla y mezclar. Luego agregue los huevos a la masa, agregue un poco de sal y mezcle. Agregue la harina restante, amase la masa. Ahora ponga la masa en un lugar cálido, después de aproximadamente media hora se levantará. Recuérdalo y deja que se levante de nuevo.
2
Para preparar un pastel con repollo, debe cocinar el relleno. Para hacer esto, corta finamente la cebolla y corta el repollo en tiras. Fríe la cebolla en aceite vegetal, agréguele el repollo y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté suave. Toma un tazón pequeño y bate los huevos. Agregue los huevos al repollo, mezcle, sal y pimienta. Guisar por otros cinco minutos. Luego deja que el repollo se enfríe.
3
Para hacer un pastel con repollo, debe tomar una bandeja para hornear y engrasarla con aceite. La masa se divide en dos partes. Estirar una parte y poner en una bandeja para hornear. Pon el relleno sobre la masa. Luego, extienda la segunda parte de la masa, póngala en el relleno y pellizque los bordes. En el medio del pastel, haga una incisión para desahogarse. Coloque el pastel en un horno precalentado a 200 grados y hornee hasta que esté cocido.
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