Si está cansado de las gachas de sémola normales, asegúrese de hacer este maravilloso pastel. Puede ser un plato de desayuno abundante ideal, ya que incluye una gran cantidad de productos saludables.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 250 g de sémola;
- - 200 g de guisantes enlatados;
- - 200 g de frijoles;
- - 1 zanahoria
- - 100 g de requesón;
- - 200 g de yogur graso;
- - 50 g de mantequilla:
- - 1 huevo;
- - 20 g de jengibre;
- - 1 cucharadita de semillas de sésamo;
- - 1 cucharadita de semillas de mostaza;
- - sal
Manual de instrucciones
1
Cocine los frijoles hasta que estén completamente cocidos. Cuando hierva, asegúrese de salar el agua. Después de los frijoles, échalos en un colador y déjalos enfriar. Deje que la sémola se prepare entre 10 y 15 minutos en agua fría. Moler el huevo con queso cottage. Vierta el yogurt agitado.
2
Drene el exceso de agua de la sémola y agréguelo a la masa. Apaga el refresco con vinagre y ponlo en la masa. Agregue vegetales a la masa. Escurra el jugo de los guisantes enlatados y corte las zanahorias en cubos pequeños. Sal toda la mezcla.
3
Coloque el jengibre picado en una sartén caliente con mantequilla derretida. Ponlo a fuego alto. Agregue semillas de sésamo y mostaza al jengibre y, revolviendo los productos, mantenga la sartén a fuego alto durante un par de minutos o hasta que las semillas comiencen a dorarse. Enfriar y mezclar con la masa.
4 4
Lubrique bien el fondo y los lados de la fuente para hornear con aceite. Vierte la masa en el molde. Espolvorea la parte superior de la cacerola con semillas de sésamo. Precaliente el horno a 180 grados y coloque el pastel en él. Hornea el pastel por 45 minutos.
Consejos útiles
Si desea reducir el contenido de grasa del pastel, reemplace el yogurt con 100 ml de leche descremada. Al mismo tiempo, para que el pastel esté bien horneado, cubra el formulario con papel de aluminio. Retire el papel de aluminio 30 minutos después del inicio de la cocción, y luego deje que el pastel se dore hasta que esté dorado.