Las galletas "Charoch" te deleitarán con su sabor delicado y textura desmenuzable. No será difícil cocinarlo incluso para alguien que esté lejos de los negocios culinarios.
Elige tu receta
Necesitarás
- - mantequilla - 200 g;
- - huevos - 1 pc;
- - azúcar - 70 g;
- - leche - 100 ml;
- - vainillina - 2 g;
- - polvo de hornear para masa - 10 g;
- - harina - 500 g;
- - azúcar glas - 0.5 tazas.
- Para el relleno:
- - manzanas - 4 piezas;
- - nueces - 50 g;
- - canela - 1 cucharadita;
- - azúcar - 3 cucharadas soperas;
- - agua - 5 cucharadas soperas;
- - vainillina - 2 g.
Manual de instrucciones
1
Con las manzanas, haga lo siguiente: retire la piel de ellas y córtelas en rodajas finas, habiendo retirado previamente la caja de semillas del núcleo.
2
Coloque la fruta picada en una cacerola libre. Vierta vainilla, 5 cucharadas de agua y azúcar granulada. Cocine la mezcla resultante colocándola en la estufa a fuego lento hasta que la parte líquida de la masa se evapore. Cuando esto sucede, agregue nueces finamente picadas con un cuchillo. Revuelva bien y reserve. El relleno para las galletas está listo.
3
Batir la mantequilla derretida con azúcar granulada hasta que quede suave. Después de romper el huevo, introdúzcalo en la masa resultante. Mezcle bien, luego vierta la leche allí.
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En una mezcla cremosa de azúcar, agregue harina de trigo, así como ingredientes como la vainillina y el polvo de hornear para la masa. Convierte la masa en homogénea. Enrolle la masa resultante en una forma esférica.
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Al extraer pequeños trozos de la masa, extiéndalos con un rodillo en triángulos, cuya longitud de los lados es de aproximadamente 11-12 centímetros.
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Con cuidado, haga un cuchillo en cada triángulo con varias ranuras paralelas a los bordes. Coloque el relleno y envuelva las futuras galletas, cubriendo un lado del otro.
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De esta forma, hornee el plato sobre una bandeja para hornear a una temperatura de 180 grados durante 15-20 minutos. ¡Las cookies "Charoch" están listas!