Las chuletas de zanahoria con carne picada son más livianas y menos calóricas de lo habitual. Tienen un ligero sabor a zanahoria y un hermoso color naranja. Preparar tal belleza es muy simple y lo suficientemente rápido.
Elige tu receta
Necesitarás
- -3 zanahorias
- -400 g de pechuga de pollo
- -2 huevos
- -2 cucharadas l harina
- -1 cabeza de cebolla
- - sal, pimienta y especias al gusto
- Aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Para cocinar chuletas de zanahoria, primero debes cocinar la carne picada. Enjuague la pechuga de pollo, quite los huesos y corte la carne en trozos pequeños. Desplace cada pieza a través de una picadora de carne, transfiérala a un tazón, sal, pimienta y mezcle.
2
Enjuague las zanahorias en agua fría, séquelas y córtelas en pajitas muy finas. Puedes picar zanahorias en una cosechadora, para que sea más rápido y mejor.
3
Pele la cebolla, lave y luego desplácese por la picadora de carne o pique finamente.
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Para evitar que las chuletas de zanahoria con carne picada se extiendan y sean más densas, pero no "obstruidas", batir los huevos a fondo con un batidor hasta que estén blancos.
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Mezcle la carne picada, zanahorias, huevos, harina y cebolla, mezcle bien y forme chuletas redondas.
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Vierte el aceite vegetal en la sartén, caliéntalo y luego coloca las empanadas en la sartén y fríe hasta que estén cocidas por ambos lados. Coloque las empanadas en un plato, agregue una guarnición y sirva. Las chuletas se pueden servir con crema agria y hierbas.
Presta atencion
Si las chuletas se extienden, agregue un poco de almidón.