Desde la pechuga de pollo puedes cocinar muchos platos deliciosos y saludables. Para una mesa festiva o una cena familiar, intente hacer deliciosos rollos de pollo con queso. El jamón y los champiñones incluidos en el relleno le darán al plato un rico sabor y un aroma agradable.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 500 g de pechuga de pollo;
- 300 g de queso;
- 250 g de crema agria;
- 200 g de jamón;
- 5 champiñones grandes;
- 250 g de crema agria;
- sal y pimienta al gusto.
Manual de instrucciones
1
Enjuague las pechugas de pollo con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Con un cuchillo afilado, corte la pechuga de pollo por la mitad, luego cada mitad a lo largo en dos partes. Entonces, de una pechuga de pollo debes obtener 4 piezas. Póngalos en un recipiente hondo, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien
2
Haz un relleno para panecillos. Pelar los champiñones y picarlos finamente con un cuchillo. Freír los champiñones en una sartén en aceite de girasol caliente durante 5-7 minutos, enfriar un poco. Cortar el jamón en cubitos pequeños. Queso duro rallar, o moler en una licuadora. Ponga queso, jamón y champiñones fritos en una taza profunda. Revuelva todos los ingredientes.
3
Tome un trozo de pollo preparado, coloque un par de cucharadas de champiñones, queso y jamón en un borde del filete y enrolle cuidadosamente el rollo. Asegúrelo con un palillo de dientes.
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Caliente 2–3 cucharadas de aceite de girasol en una sartén. Ponga los rollos y fríalos por ambos lados durante 3 minutos.
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Tome una bandeja para hornear o un plato de vidrio resistente al calor con lados altos. Ponga rollos y vierta la crema agria encima. Coloque el plato en rollo en el horno precalentado a 180 grados. Hornee rollos de pollo por 40 minutos.
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Coloque los rollos de pollo terminados en un plato plano. Decora el plato con lechuga y tomates en rodajas. Los rollos de pollo se pueden servir como un plato separado o con un plato de acompañamiento, como puré de papas.
Consejos útiles
Puede hacer el relleno de rollos de pollo a su gusto y deseo. Esta receta da un ejemplo de un relleno de un conjunto completo de productos que se combinan exitosamente entre sí. Puede limitarse solo al relleno de queso o hacer relleno de champiñones o jamón con queso.
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