¿No puedes decidir qué aperitivo cocinar? Te sugiero que optes por camarones con tomates y setas de cardo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - camarones crudos - 700 g;
- - tomates cherry - 18 piezas;
- - Setas de ostra frescas - 500 g;
- - ajo - 4 dientes;
- - perejil picado - 2 cucharadas soperas;
- - aceite de oliva - 100 ml;
- - vinagre balsámico - 1 cucharada;
- - pimienta
- - sal
Manual de instrucciones
1
Enjuague los tomates cherry a fondo. Fríalas en una sartén por 3 minutos. Espolvorea las verduras fritas con vinagre balsámico y transfiérelas a una taza separada.
2
Vierta una taza de agua y ponga hongos allí. Deben permanecer en él durante 5 minutos. Por lo tanto, eliminarás la arena que hay sobre ellos. Ponga los champiñones, enjuague y corte en trozos grandes. Freírlos, revolviendo, en una sartén durante 8 minutos. Después de cocinar, espolvorear con sal y pimienta y poner sobre los tomates fritos.
3
Los camarones deben eliminar la cáscara y la vena intestinal. Freír el ajo finamente picado en una sartén durante 30 segundos, luego agregar los camarones y cocinar por otros 3 minutos. Sazone la mezcla con sal y transfiérala a los tomates y champiñones. Decorar con verduras antes de servir. ¡Los camarones con tomates y champiñones están listos! Por cierto, este plato se puede usar no solo como refrigerio, sino incluso como uno principal.
