La fondue es una delicia maravillosa para una gran compañía amigable, porque es muy agradable pasar una noche con gente querida, hablar y disfrutar del exquisito sabor de este plato suizo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - Queso gruyere - 400 g;
- - Queso emmental - 250 g;
- - vino blanco seco - 300 ml;
- - jugo de limón - 1 cucharadita;
- - almidón - 2 cucharaditas;
- - vodka de cereza - 1 cucharada;
- - nuez moscada
- - pan blanco - 400 g;
- - ajo - 1 diente.
Manual de instrucciones
1
Pelar y cortar el ajo por la mitad. Frota la fondue con ajo desde el interior. Pon los platos en la hornilla.
2
Cortar la corteza del queso y rallarlo en un rallador grueso. Vierte vino seco en la fondue y agrega una cucharadita de jugo de limón recién exprimido. Después de un par de minutos, agregue virutas de queso al vino tibio y caliente la masa, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita por completo.
3
Diluir el almidón de papa con un poco de vodka de cereza, sazonar con nuez moscada rallada. Agregue la mezcla al tazón de fondue para ayudar a espesar la masa de queso.
4 4
Con pan blanco, corte las costras y córtelas en cubos. Golpéalos en tenedores para fondue, sumérgelos en queso derretido y disfruta del exquisito sabor.