Palitos de papa y queso: un excelente desayuno, un delicioso refrigerio o una guarnición para el plato principal. Puedes servirlos tanto fríos como calientes. Aquellos que todavía no saben cómo cocinar palitos de papa con queso ciertamente encontrarán útil esta receta.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 8 papas medianas;
- - 100 g de queso duro;
- - 150 g de pan rallado;
- - 2 cucharadas l harina de maiz
- - 2 huevos;
- - aceite vegetal;
- - Sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
Hervir las papas en su piel, enfriar, pelar y rallar en un rallador grueso. Agregue el huevo y la sal a la masa de papa, mezcle. Vierta la harina y amase la masa de papa.
2
Batir el huevo y la sal en un recipiente aparte. Queso cortado en cubos iguales. Vierta las migas de pan en un recipiente aparte.
3
Haga un pequeño pastel de masa de papa, coloque un bloque de queso en el centro y forme el palo en un pastel. Para hacer palos de papa con relleno de queso más exactos y uniformes, puede usar un cuchillo con una hoja ancha, presionando la masa de papa en cuatro lados.
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Sumerja el palito de papa en la mezcla de huevo, luego enrolle las migas de pan. Para hacer que la corteza sea más densa y rojiza, repita este procedimiento 2 veces. Forma y prepara todos los palitos de papa de la misma manera.
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Fríe los palitos de papa en aceite vegetal por los 4 lados y colóquelos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
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Sirva palitos de papa con salsa picante o hierbas frescas. Son buenos tanto en caliente como en frío.
Presta atencion
De acuerdo con la misma receta, puedes cocinar palitos de papa con otros rellenos.