Calabacín relleno "Boats" es un aperitivo muy sabroso e inusual, que es muy fácil de cocinar. Además del gran sabor, los "barcos" tienen un aroma excelente.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 4 calabacines grandes
- - 2 tomates medianos
- - 2 papas
- - 2 pimientos búlgaros
- - 1 zanahoria
- - 4 cucharadas l mayonesa
- - 2 dientes de ajo
- - 1 manojo de vegetación
- - aceite vegetal
- - 0.5 cucharaditas pimienta negra molida
- - 0.5 cucharaditas hierbas provenzales
- - sal al gusto
Manual de instrucciones
1
Para hacer "barcos" de calabacín, debe comenzar procesando los calabacines ellos mismos. Enjuague el calabacín, corte la parte superior y luego corte las verduras en 2 partes iguales.
2
Encienda el horno 180-200 grados. Aplasta el calabacín con aceite vegetal y colócalo en una bandeja para hornear, luego ponlo en un horno precalentado durante 10-15 minutos. Para determinar la preparación, perfore las verduras con un tenedor, deben estar suaves.
3
Retire el calabacín terminado del horno e inmediatamente retire la carne, dejando los lados de 1 cm de grosor. Tiene los mismos botes que llenará.
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Ahora pasemos a preparar el relleno para botes de squash. Primero, lave todas las verduras y séquelas, y luego pele las zanahorias y las semillas. Vierta las papas y las zanahorias con agua, sal y póngalas a cocinar. Hervir estas verduras hasta que estén medio cocidas. Pelar las papas hervidas.
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Corte los tomates, papas, zanahorias y pimientos en cubos pequeños. Verter el aceite vegetal en la sartén, poner las verduras y freír durante unos 10 minutos. Pelar y picar el ajo, mezclarlo con mayonesa, pimienta, hierbas provenzales y sal. Agregue la mezcla de mayonesa y la pulpa de calabacín a las verduras en la sartén, saltee durante otros 5-10 minutos.
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Enjuague y pique las verduras. Los botes de calabacín se llenan de relleno, espolvorean con hierbas. Calabacín relleno listo.
Presta atencion
Los tiempos de cocción pueden variar según su cocina.
Consejos útiles
En lugar de mayonesa, puede usar crema agria y también agregar otras verduras al relleno.