La carne picada es uno de los ingredientes de los deliciosos platos. Puede usarlo en alimentos para bebés y dietas. Para preparar la carne, use un tipo de carne o una combinación de varios tipos. Prepare las chuletas de pollo o zraza picadas con huevo cocido. Estos platos diversifican el menú y serán apreciados por su tarea.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Chuletas de pollo:
- 2 patas de pollo;
- 2 huevos
- 4 cucharadas de sémola;
- 2 cebollas;
- 1 cucharadita de adjika;
- 1 vaso de agua;
- 4 cucharadas de pasta de tomate;
- 3 dientes de ajo;
- lúpulo suneli;
- harina
- sal
- pimienta negra molida;
- aceite vegetal
- Huevo cocido zrazy:
- 500 g de carne picada;
- 1 cebolla
- 3 huevos de gallina;
- 1 cucharada de pasta de tomate;
- 200 g de crema agria;
- sal
- pimienta negra molida;
- verdes
Manual de instrucciones
1
Enjuague 2 patas de pollo con agua corriente.
2
Separe la carne de los huesos haciendo una incisión a lo largo del hueso en el interior de las piernas.
3
Pelar 2 cebollas.
4 4
Pase por la picadora de carne la carne de 2 patas de pollo junto con la piel y la grasa y 2 cebollas.
5 5
Agregue 2 huevos, 4 cucharadas de sémola a la carne con cebolla, sal y pimienta al gusto. Amasar la carne picada hasta que quede suave.
6 6
Vierte un poco de harina en un plato plano. Forme pequeñas chuletas de pollo picado y enróllelas en harina.
7 7
Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las chuletas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.
8
Pon las chuletas en una cacerola pequeña.
9 9
Diluir en un recipiente aparte 1 taza de agua caliente y 4 cucharadas de pasta de tomate. Vierte las albóndigas con esta mezcla y pon la sartén al fuego.
10
Reduzca el fuego tan pronto como hierva el contenido de la sartén. Guisar las albóndigas hasta que estén cocidas a fuego lento.
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Agregue 1 cucharadita de adjika, 3 dientes de ajo pelados y picados y suneli a la sartén al gusto 10 minutos antes de que las chuletas estén listas.
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Sirva las chuletas de pollo en la mesa caliente con cualquier guarnición, vertiéndolas con la salsa guisada.
13
Zrazy con un huevo cocido. Hervir 3 huevos de gallina. Enfríelos, pélelos y córtelos a lo largo en dos partes.
14
Agregue 500 g de carne picada, cebolla pelada y finamente picada, sal, pimienta negra molida, perejil picado y eneldo. Revuelva todo hasta que quede suave.
15
Enrolle 6 bolas del mismo tamaño de la carne picada. Colóquelos en un molde engrasado o en una bandeja para hornear.
16
Haga muescas en las bolas de carne y coloque cada mitad del huevo de gallina hervido con el lado convexo hacia abajo.
17
Mezcle 200 g de crema agria y 1 cucharada de pasta de tomate. Sal y pimienta al gusto y rellena con esta mezcla de zrazy.
18 años
Coloque la bandeja para hornear con zrazy en el horno, caliéntela a 200 grados y hornee hasta que esté cocida durante unos 25-30 minutos.
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Sirva zrazy caliente con ensalada de verduras. Buen provecho.