Los arándanos maduran a mediados de otoño. Se deben observar reglas importantes al recoger bayas. La escarcha y el agua hervida ayudarán a las bayas a sobrevivir perfectamente. Si almacena los arándanos correctamente, todas las vitaminas importantes estarán presentes en un año.
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Manual de instrucciones
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Los arándanos crecen en lugares pantanosos. Los pequeños arbustos pueden elegir por sí mismos un lugar en la llanura aluvial de los ríos, a orillas del estanque. La principal condición para el crecimiento de los arándanos es el agua estancada. En tales lugares, comienza a madurar a mediados de otoño; puedes ir al bosque en primavera.
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El momento principal para recoger bayas cae entre octubre y noviembre. Algunas personas causan daños irreparables a las plantas usando una cosechadora manual para recoger bayas. Es una escápula redondeada, al final de la cual hay dientes de metal. Sosteniendo el mango, gaste en el arbusto como un peine. Al mismo tiempo, los coleccionistas dañan troncos y ramas. Puede recolectar arándanos con un dispositivo similar, pero haga una cosechadora de plástico que no dañe las plantas.
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Es mejor recoger los arándanos en una baya, poniéndolos en cubos. Ten mucho cuidado al hacer esto. Después de todo, crece en humedales, por lo que existe la posibilidad de caer en un atolladero. Es necesario ir al bosque por esta baya sin falta, solo, y llevar una losa contigo. Este es un palo largo, y lo más importante, fuerte. Siente el suelo con él donde quieres pararte y luego páralo con los pies.
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Después de un fructífero paseo, volviendo a casa, clasifique las bayas. Ordenar escombros, artículos secos. Si tiene un congelador espacioso, ponga los arándanos en bolsas pequeñas y guárdelos. Luego, en cualquier momento, puede tomar una porción de bayas sin descongelarlas todas para esto. Después de todo, la congelación repetida afecta la calidad de la fruta no es la mejor manera.
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El pico se almacena perfectamente a + 4 ° C. Después de resolverlo, poner en un colador, enjuagar con agua fría. Poner en frascos de 3 litros casi hasta el cuello. Vierta agua hervida enfriada y póngala en el refrigerador. De esta forma, los arándanos permanecerán hasta la próxima cosecha. Antes del inicio de las heladas, puede mantener los bancos en una logia acristalada en un armario.
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Limpie algunas de las bayas con azúcar. De esta forma, las propiedades beneficiosas de los arándanos no desaparecerán hasta la primavera. Coloque los arándanos lavados y secos en un tazón de la licuadora, pique bien. Agregue 1 parte de azúcar a 1 parte de masa. Arregle en los bancos, ciérrelos con cubiertas de plástico. Almacenar a temperatura ambiente en un lugar oscuro.
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Cuando clasifique los arándanos, coloque por separado los especímenes más grandes. Enjuague, seque y coloque los huevos en la proteína mixta. Vierta el azúcar en polvo en una bandeja. Con una cuchara con agujeros, retire los arándanos, colóquelos en una bandeja y agítelos ligeramente para que el polvo cubra las bayas por todos lados. Seque las bayas hasta que se seque la capa de azúcar, póngalas en cajas de cartón. De esta forma, los arándanos también están bien conservados.
Presta atencion
Si en otoño no tuvo tiempo de recolectar bayas, hágalo en primavera. Pero tendrá menos nutrientes que durante el período previo al invierno.