Tomará algo de tiempo cocinar el filete frito, ya que primero se debe marinar el pescado. La mantequilla agregada al final le dará al pescado suavidad y jugosidad adicionales, además de complementar el plato con un delicado sabor cremoso.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 2 filetes de salmón o trucha
- 0.5 limones
- 1 cucharada de hierbas provenzales
- sal
- mantequilla
- aceite vegetal para freír
Manual de instrucciones
1
Sal el pescado, pimienta y vierta el jugo de limón sobre él.
2
Espolvorea trozos con hierbas provenzales.
3
Lo ponemos marinado por la noche.
4 4
Vierte una gran cantidad de aceite en la sartén y prende fuego.
5 5
Freír el pescado por ambos lados en aceite hirviendo durante 1 minuto por lado.
6 6
En un pescado caliente, ponga un trozo de mantequilla.
7 7
Sirva los filetes con verduras y vino blanco. Buen provecho.
Consejos útiles
No freír el pescado por más tiempo que el especificado. Debido al encurtido, se cocinará rápidamente, y si fríes por más tiempo, quemaré hierbas.
Puedes marinar sin usar hierbas, lo mismo resultará muy sabroso.