Las zanahorias coreanas han entrado firmemente en nuestra cocina y ya se han convertido en un ingrediente integral en muchas ensaladas. Anteriormente, nuestras amas de casa no se atrevían a cocinar este delicioso refrigerio en casa y lo compraban ya preparado en el mercado. Ahora muchos lo hacen ellos mismos y comparten recetas con otros. Puede encontrar los métodos de corte de zanahoria para este plato popular en este manual.
Elige tu receta
Necesitarás
- • zanahorias frescas;
- • Cortador o cuchillo de cocina afilado y tabla de cortar.
Manual de instrucciones
1
Lave y pele a fondo las verduras de raíz antes de cortar las zanahorias para la ensalada coreana. Cortar coletas y bases. Las zanahorias están listas para triturar.
2
Lo mejor de todo, si ya tiene un dispositivo especial para cortar zanahorias en coreano. Para hacer esto, simplemente colóquelo en un tazón de comida en el que preparará un refrigerio. Coloque las zanahorias lateralmente en relación con el rallador en el ángulo más agudo para que al cortarlas, las tiras salgan hasta 5-8 cm de largo. No intentes limpiar completamente cada zanahoria. Entonces obtienes pajitas de diferentes longitudes y el aspecto estético del bocadillo será un poco mimado. Use las sobras de zanahoria para preparar otros platos.
3
Si no ha comprado un helicóptero para cortar zanahorias en tiras, está bien. Las zanahorias se pueden cortar manualmente. Intente elegir cultivos de raíces de aquellas variedades que tengan una forma cercana a la cilíndrica. Estos incluyen carotel, Nantes, vitaminas y otros. Con un cuchillo afilado para cortar verduras, corte cada zanahoria a lo largo en platos de 2-3 mm de espesor. Si las frutas de zanahoria son lo suficientemente largas, corte los platos, pero no más cortos que 5 cm. Ahora doble varios platos del mismo tamaño y córtelos a lo largo del lado largo con pajitas con un grosor de no más de 2-3 mm. Debe obtener una pajita de casi la misma longitud y sección cuadrada. Ahora las zanahorias picadas están listas para cocinar una merienda coreana que es popular entre todos los rusos.
Presta atencion
No debes cocinar zanahorias en coreano frotándolas en un rallador normal. Con este método de molienda, las verduras pierden su crujiente picante.
Consejos útiles
Recientemente, ha habido muchos aparatos de cocina para cortar zanahorias en tiras. Esta es una variedad de ralladores con cuchillos extraíbles, así como boquillas similares que pueden equiparse con procesadores de alimentos modernos.
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