La palabra vinagreta proviene del vinagre francés (vinagre o vinaigre) que se rocía con vinagre. Plato de verduras frío servido como aperitivo y cocina rusa. Además, los ingredientes pueden ser no solo clásicos, como estamos acostumbrados. La vinagreta es un plato frío hecho de una mezcla de verduras, huevos, carne, pescado cortado en trozos.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Calamar
- Papa
- Zanahorias
- Remolacha
- Arco
- Pepino en vinagre
- Sal
- pimienta
- Aceite de girasol
Manual de instrucciones
1
En primer lugar, debe preparar verduras para la vinagreta. Las papas, las zanahorias y las remolachas se hierven previamente. También puede hornearlos, cocinar en una caldera doble o en el microondas, a su elección.
2
Después de que las verduras se hayan enfriado, deben cortarse en cubos.
3
A continuación, debes cocinar los calamares. Antes de hervir, deben pelarse, quitarse el cordón y las entrañas. Los calamares para cocinar no deben exceder los tres minutos, de lo contrario se volverán duros.
4 4
Enfríe los calamares y córtelos en cubos o tiras.
5 5
Queda para picar encurtidos, cebollas, combinar todos los ingredientes picados, mezclar, agregar sal a su gusto y sazonar con aceite de girasol.
Consejos útiles
Si hay mucha vinagreta, es mejor no llenarlo todo con aceite para que no se ablande. Se le agrega aceite antes de servir.