¿Cómo cocinar la leche? Simplemente se pueden freír en harina o masa, guisados con vegetales y sin vegetales, simplemente se pueden encurtir con especias. También son muy sabrosos horneados con zanahorias y cebollas. Se agregan al pescado picado para la preparación de chuletas, de las cuales las chuletas se vuelven muy tiernas y exuberantes.
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La leche son los genitales de los peces, machos, de color lechoso, por eso tienen ese nombre. Los animales contienen proteínas completas que se digieren fácil y rápidamente, por lo que la leche es útil. Son un manjar económico, delicado y nutritivo.
Pero solo hay un pequeño problema, no todos comen leche, a muchas personas no les gusta y los tiran, por lo que es mejor advertir a los invitados antes de servir este delicioso plato. Tal vez muchos simplemente no saben lo sabrosos que son.
Para preparar un plato de leche necesitarás:
Ingredientes (4 porciones de 200 g cada una):
- Leche cruda - 1 kg;
- Zanahorias crudas - 2 piezas;
- Cebollas crudas - 2 piezas;
- Mayonesa - 150 ml;
- Sal - 20 mg;
- Pimienta - 2 mg;
- Mostaza - 1 mg;
- Nuez moscada - 1 mg;
- Harina - 200g;
- Aceite vegetal - 50 g;
- Grasa - 50g.
Cocina
- Obtenga la leche con anticipación del congelador y configúrela para descongelar.
- Después de descongelar, enrolle la leche en un paño seco para eliminar el exceso de humedad. No exagere, de lo contrario estarán muy secos.
- Leche salada, pimienta, puede agregar una pizca de nuez moscada.
- Ponga a un lado la leche para que absorban las especias.
- Pelar y picar cebollas y zanahorias con tiras finas.
- Freír ligeramente la cebolla y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén doradas.
- Enrolle la leche en harina y fría ligeramente por ambos lados en aceite vegetal hasta que se forme una costra tierna y dorada.
- Engrase los utensilios para hornear (una fuente de vidrio para microondas, goosyatnik de hierro fundido o patitos) con grasa.
- Coloque una capa de zanahorias en los platos.
- Vierte la capa con mayonesa.
- Coloque una capa de cebolla encima, vierta con mayonesa.
- Ponga una capa de leche, también vierta la mayonesa.
- Repita todas las capas nuevamente, vertiendo cada capa con mayonesa.
- La capa superior debe estar hecha de vegetales.
- Vierta todas las capas en la parte superior nuevamente con mayonesa.
- Colocar en un horno a baja temperatura.
- No mezclar capas.
- Después de 20 minutos, retire los platos del horno.
- Transfiera a un plato para servir.
- Decorar con un montón de vegetación.
- Servir caliente 10 minutos después de cocinar.
Como puede ver, preparar la leche no es difícil, solo necesita un poco de paciencia e imaginación. Buen provecho.