La papaya (o árbol de melón) es una cultura bastante antigua, también conocida por las tribus mayas. Las frutas oblongas se parecen al melón, por lo que la planta obtuvo su segundo nombre.
Elige tu receta
La fruta de papaya es muy sabrosa, aunque no tiene una "apariencia" muy bonita. Una planta inmadura es rica en jugo lechoso, que es extremadamente tóxico para los humanos. A medida que madura, el jugo se vuelve incoloro y pierde sus propiedades tóxicas. Al elegir una fruta, tenga en cuenta que debe ser suave, lo suficientemente suave, pero al mismo tiempo elástica, amarilla. Por lo general, la papaya para la venta no estará madura y se puede almacenar a bajas temperaturas durante varias semanas. Para madurar la fruta, se aumenta la temperatura.
Como comer papaya
No todos saben cómo comer papaya. Cabe señalar que esta fruta generalmente se consume fresca. En países para los que esta baya no es exótica, se come para el desayuno. La papaya puede actuar como ingrediente de postre o ensalada.
Antes de usar, la fruta debe cortarse a lo largo, luego quitar todas las semillas con una cuchara y también pelar la cáscara, es absolutamente no comestible. Después de eso, la pulpa de papaya debe cortarse en pedazos. Se comen con jugo de naranja, limón o lima. La papaya es un excelente puré, y esta fruta será una excelente adición a la ensalada verde o de frutas. El jugo de papaya también entra en juego: se pueden sazonar con ensalada o agregar a un cóctel.
Es interesante que la papaya también se use como verdura, es decir, se agrega a las sopas y guisos, que se vuelven más suaves gracias a esta baya.