El pastel de calabacín es un poco como una cazuela de verduras, pero es un plato independiente y se ve festivo, creando un ambiente. El relleno para el pastel de calabacín se puede cambiar a su gusto y gusto, mientras combina sus comidas favoritas.
Elige tu receta
Necesitarás
- Korzhi:
- - 2 calabacines
- - 3 huevos
- - 100 gramos de queso rallado
- - 1 taza de harina
- - 1 cucharadita polvo de hornear
- - 2 cucharadas crema agria
- - 2 cucharadas aceite vegetal
- - verduras, sal
- Llenado
- - 2 paquetes de requesón con ajo (150 g cada uno)
- - 3 cucharadas l mayonesa
- - 2 huevos cocidos
- - 100 g de jamón
Manual de instrucciones
1
Calabacín rallado, si están acuosos, exprimirlo ligeramente.
2
Los huevos se dividen en proteínas y yemas.
3
En el calabacín agregue las yemas, la crema agria, las hierbas y mezcle.
Luego agregue harina, levadura, queso, aceite vegetal a esta masa y mezcle todo bien.
4 4
Batir las claras y mezclar suavemente en la masa. En una hoja de pergamino, dibuje un círculo con un diámetro de 24 cm.
5 5
Divide visualmente la masa en 4 partes. Extienda con una cuchara (5-6 cucharas) en el centro del círculo y distribuya suavemente, de manera uniforme, sin pasar por los bordes del círculo.
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Pergamino con masa puesto en una bandeja para hornear y en un horno precalentado a 180 ° C. Hornee por 20-25 minutos.
7 7
Cocina el relleno. Rallar los huevos, mezclar con queso, mayonesa y hierbas picadas.
8
Coloque el pastel en el plato, unte con el relleno, cubra con el pastel, el relleno nuevamente, ahora el jamón, cortado en cubitos, el pastel, el relleno, el pastel y el relleno en conclusión. Engrase ligeramente los lados, espolvoree con hierbas y decore a su discreción.
Presta atencion
Si el calabacín rallado es muy acuoso, debe arrojarse a través de un colador y dejar que drene el líquido.
Consejos útiles
Un delicioso pastel caliente es perfecto para el almuerzo.