Pastel de generosidad casero

El pastel casero "Bounty" al gusto recuerda a todos el famoso chocolate, ya que todo el pastel está cubierto con glaseado de chocolate, y el pastel del medio consiste en coco.

Elige tu receta

Ingredientes para la masa:

• 25 g de cacao;

• ½ cucharadita polvo de hornear;

• 3 huevos

• 85 g de harina;

• 130 g de azúcar.

Ingredientes para el relleno:

• 155 g de hojuelas de coco;

• 1 taza de leche;

• 110 g de mantequilla;

• 110 g de azúcar.

Ingredientes de glaseado:

• 4 cucharadas cacao en polvo;

• ½ taza de leche;

• 55 g de mantequilla;

• 4 cucharadas azúcar

Ingredientes de impregnación:

100 g de nata

Cocina

1. Batir los huevos con azúcar con una batidora. La masa debería aumentar significativamente de tamaño.

2. Tamizar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo en una taza separada. Mezcla todos los ingredientes. Poco a poco vierta la mezcla seca en el huevo, revolviendo con un batidor. La masa debe estar en forma de crema agria espesa.

3. Saca el tazón de la multicocina y engrasa con aceite. Luego pon la masa cocida. Establezca el modo de "horneado" y cocine durante 35-40 minutos.

4. Después de cocinar, el pastel debe retirarse y enfriarse. Quien no tiene una olla de cocción lenta, puede usar un horno convencional. También vierta la mezcla en una fuente para hornear y cocine el pastel. Disponibilidad para verificar con un fósforo o un palillo de dientes. Necesito perforarle una galleta, si sale seca, entonces el pastel está listo.

5. Ahora necesitas preparar la crema. Para hacer esto, tome mantequilla suave, coco, leche y azúcar. En un tazón combine todos los ingredientes.

6. Pon la mezcla en un fuego pequeño y hierve por unos 10 minutos. Luego retire la masa terminada de la estufa y enfríe.

7. La galleta enfriada debe cortarse en dos partes. Remoja un pastel con 5 cucharadas grandes de crema. Extienda el relleno de coco en la parte superior.

8. Remoja el segundo pastel con crema y pon encima.

9. Ahora necesitas cocinar la guinda. Para hacer esto, combine la leche, el cacao en polvo, el azúcar y la mantequilla. La mezcla se debe poner a fuego lento y llevar a ebullición. Cocine hasta que espese, aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente.

10. Vierta el bizcocho con glaseado de chocolate caliente y alise sobre toda el área. Luego, el pastel debe enviarse al refrigerador por un par de horas. El postre de coco está listo.