La carne de pollo es una carne dietética. Hay muchas recetas que hacen posible cocinar pollo en el horno, incluido el pollo. Tiene un sabor muy tierno, más tierno que el de pollo. Se puede comer para diversas enfermedades. Pero hacer dieta no significa insípido. Los platos preparados en una olla atraerán a todos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 3 pollos;
- - 500 gr. papas
- - 5 cebollas, 100 gr. zanahorias, 50g. mantequilla, 50 gr. champiñones secos, 50g. queso
- Perejil, sal.
- Para la salsa
- 100 gr. crema agria 2 cucharadas harina, 75 gr. caldo de champiñones, sal.
Manual de instrucciones
1
Corte los pollos procesados en trozos pequeños, con un peso de 40-50 g. Patatas peladas, zanahorias y cebollas, cortadas en cubos o tiras, según su deseo.
Separar unas de otras cebollas y zanahorias.
De antemano, debe llenar los hongos secos con agua y dejar reposar durante 5 horas.
Los hongos secos hervidos se hierven y se cortan en tiras.
2
Luego prepara la salsa.
Para hacer esto, fríe la harina en una sartén hasta que esté dorada, enfríe un poco y luego vierta el caldo de champiñones caliente. Amasar hasta que esté suave y cocinar por 20 minutos.
Al final de la cocción, agregue crema agria hervida, sal y cocine por otros 5 minutos. Luego lo filtramos.
3
Coloque la olla en un horno moderadamente precalentado y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
En 10-15 minutos hasta el final del guiso, espolvorea el plato con queso rallado.
Servir espolvoreado con perejil picado.
Consejos útiles
Al cocinar, la olla debe cubrirse con una tapa para que el líquido no hierva. Después de sacar la olla del horno, envolverla y dejarla durante 10 minutos para que el plato "alcance".