Las piñas han dejado de ser exóticas en la mesa rusa. Hoy se pueden comprar frescos o enlatados y comer como postre listo y como parte de una amplia variedad de platos. En particular, con un frasco de piñas enlatadas a tu disposición, puedes preparar una ensalada, un plato caliente o un helado.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para ensalada con piña y palitos de cangrejo:
- - 200 g de piña en conserva;
- - 200 g de palitos de cangrejo;
- - 200 g de papas;
- - eneldo
- - mayonesa
- Para anillos de pollo con piña:
- - 600 g de pollo;
- - 2 huevos;
- - 1 lata de piña enlatada con anillos;
- - aceite vegetal;
- - migas de pan;
- - sal
- - pimienta
- - curry
- Para helado de piña:
- - 200 g de piña en conserva;
- - 250 g de azúcar;
- - 550 ml de agua;
- - 1 limón
Manual de instrucciones
1
Las piñas van bien con la carne de cerdo y aves de corral, por lo que pueden usarse como guarnición, ligeramente frita en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Además, las rodajas de piña en lata son adecuadas para todo tipo de ensaladas, postres y pasteles.
2
Intenta cocinar una ensalada simple, sabrosa e inusual con un toque dulce. Hervir las papas en su piel, pelarlas. Libere los palitos de cangrejo del envase, coloque las piñas en un colador y drene el almíbar.
3
Cortar todos los ingredientes en cubos grandes. Si usa piñas, conservadas en rodajas, no puede cortarlas. Mezcle todo, sazone con mayonesa y refrigere por 1 hora. Al servir, espolvorea la ensalada con eneldo finamente picado.
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En cuanto a la piña. Filete de pollo cortado en tiras largas y delgadas, batir, luego sal, pimienta, espolvorear al gusto al curry. Tire las piñas en un colador para drenar el almíbar, séquelas con una toalla de papel.
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Batir los huevos, calentar el aceite vegetal en una sartén. Envuelva los anillos de piña en tiras espirales de pollo, sumerja en la mezcla de huevo, enrolle en pan rallado y fría por ambos lados hasta que estén cocidos.
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Un gran postre para una cena romántica o una fiesta infantil es el helado de piña. Tire las piñas en un colador, drene el almíbar en un recipiente aparte. Moler las rodajas en una licuadora en un puré, tratar de lograr una estructura homogénea.
7 7
Vierta el azúcar en el agua, revuelva, encienda y hierva. En el almíbar resultante, agregue el jugo de limón, combine con el puré de piña y mezcle bien. Prepare los moldes para congelar, vierta la mezcla y enfríe, luego póngalo en el congelador y déjelo solidificar. Al servir, decorar el helado con rodajas de piña y verter sobre el jarabe enlatado.
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