¿Sabes qué son los guisantes negros? Es una liana de hasta 15 metros, que crece en bosques tropicales, tiene raíces aéreas, lo que le permite recibir alimentos. La pimienta negra ganó gran popularidad por sus propiedades beneficiosas.
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Las flores de pimienta negra son inflorescencias sueltas de hasta 10 cm de largo; el fruto es una drupa. Una oreja contiene hasta 30 drupas. Frutos dos veces al año. Sus cualidades se deben al alto contenido de aceites esenciales y alcaloides de piperina.
Además de la popularidad de la pimienta negra como condimento, tiene un efecto bactericida, analgésico y antiinflamatorio. Es capaz de elevar la vitalidad del cuerpo, normalizar la digestión y el metabolismo. Por lo tanto, hay muchas recetas de medicina alternativa que contienen guisantes negros en su composición.
Para obtener diferentes tipos de pimienta: blanco, negro, molido, las drupas se someten a fermentación, fritura, secado, luego se muelen y se agregan a una amplia variedad de especias, o se venden en forma pura como un condimento separado.
En forma de guisantes, la pimienta negra puede mantener sus cualidades durante mucho tiempo, y cuando se muele, su vida útil se reduce significativamente, ya que pierde sustancias aromáticas.
En la práctica médica, se recomienda Ayurveda para limpiar el cuerpo con pimienta negra. Para hacer esto, anualmente durante tres semanas debe tomar tres guisantes de pimienta negra después de cada comida. La comida en sí debe ser vegetariana, moderada en cantidad. Esta acción de la pimienta negra se basa en su capacidad para eliminar toxinas del cuerpo, así como en su efecto antihelmíntico.
Para beneficiarse de las sustancias beneficiosas de la pimienta negra, debe recordar que debe usarla con moderación. No puede tomar pimienta negra dentro de las personas que padecen enfermedades de la vesícula biliar, el páncreas, el hígado, los riñones y otras enfermedades del tracto gastrointestinal.