En la lejana Unión Soviética, un pez con un nombre misterioso, Iwashi, era muy común. El arenque Iwashi no tiene nada que ver con el arenque, esta es la sardina del Lejano Oriente, como lo demuestra la palabra "Iwashi" - en japonés, "sardina".
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Beneficios del arenque Iwashi
El arenque Iwashi es un pescado bastante aceitoso saturado con aceite de pescado, que a su vez contiene muchas vitaminas. El aceite de pescado es una fuente de ácidos poliinsaturados beneficiosos: omega 3 y omega 6, así como proteínas y calcio. Todas estas sustancias tienen un efecto beneficioso en el fortalecimiento de los huesos y las articulaciones, contribuyen a fortalecer la inmunidad, el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y a mejorar el estado de la piel, incluso con enfermedades como la psoriasis. Para obtener beneficios y enriquecer su cuerpo con sustancias útiles, debe organizar los días de pescado al menos dos veces por semana.
Las sustancias beneficiosas contenidas en el arenque Iwashi reducen el nivel de triglicéridos en la sangre, respectivamente, se reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, además, el aceite de pescado contenido en él previene las alteraciones del ritmo cardíaco. Los ácidos poliinsaturados previenen el desarrollo de tumores cancerosos, y con enfermedades oncológicas ayudan a mantener el peso normal. El aceite de pescado es una protección para los pulmones, previniendo la insuficiencia respiratoria. Comer aceite de pescado para la artritis detiene el proceso inflamatorio, reduce el dolor y aumenta la movilidad articular.
Un pedazo de arenque Iwashi puede alegrarte y sacarte de un estado deprimido. La supresión se produce debido a la falta de ácidos grasos omega-3 y serotonina, que se encuentran en exceso en este pescado. Y el aceite de pescado ayuda a reducir la agresividad y suprime las hormonas del estrés que provocan espasmos en las arterias del corazón. Es útil comer pescado durante el embarazo, ya que contribuye al buen desarrollo del sistema nervioso del feto.