Muchos han encontrado un problema cuando, debido a la presión del tiempo, tienen que tener un bocado rápido. En este caso, los sándwiches triviales con salchichas y queso, salchichas o huevos fritos suelen acudir al rescate. Pero si conectas la imaginación, puedes preparar muchos platos sabrosos interesantes, cuya preparación requerirá un mínimo de tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para sándwiches de hígado de bacalao:
- - 300 g de pan de trigo;
- - 1 lata de hígado de bacalao en conserva;
- - 2 huevos;
- - 2 cucharadas l mayonesa
- - 50 g de mantequilla;
- - cebollas verdes;
- - pimienta
- - sal
- Para el khachapuri perezoso:
- - 2 hojas de pan de pita armenio delgado;
- - 200 g de suluguni;
- - 50 g de verduras.
- Para una merienda caliente "Impromptu":
- - 300 g de salchicha cocida;
- - 350 g de queso procesado;
- - 200 g de pan de centeno;
- - crema agria;
- - pimienta
- - sal
- Para bocadillos rápidos de cerdo y champiñones:
- - 350 g de filete de cerdo;
- - 100 g de champiñones;
- - 100 g de piña;
- - 3 cucharadas l Salsa agridulce china;
- - 3 cucharadas l salsa de soya;
- - 4 cucharadas l aceite vegetal
- - verdes;
- - pimienta
- - sal
- Para albóndigas fritas con champiñones y pimienta:
- - 500 g de albóndigas;
- - 300 g de champiñones;
- - 1 pimiento;
- - 1 cebolla;
- - pimienta roja molida;
- - pimienta negra molida;
- - sal
Manual de instrucciones
1
Sandwiches con hígado de bacalao
Con cuidado, drene la lata de aceite de hígado de bacalao del frasco y triture bien el hígado de bacalao con un tenedor. Huevos duros, frescos, picar con un cuchillo y agregar junto con cebolla verde finamente picada al puré de bacalao. Corte el pan en rebanadas finas, engrase cada una con mantequilla y coloque la masa del sándwich cocido encima.
2
Khachapuri perezoso
Lave, seque y pique las verduras a fondo con un cuchillo. Cortar en rodajas finas de suluguni. Cortar cada hoja de lavash armenio en 4 partes. En el centro de los cuadrados resultantes, coloque el suluguni preparado con una capa de aproximadamente 1 centímetro de grosor y espolvoree con verduras finamente picadas. Envuelva los bordes del pan de pita según el principio de un sobre y fríe el khachapuri perezoso en aceite vegetal precalentado durante 3 minutos por cada lado.
3
Merienda caliente "Impromptu"
Corte la salchicha hervida, el queso crema y el pan de centeno en cubos pequeños. Agregue crema agria, así como sal y pimienta molida al gusto. Para picante, puede poner una cucharadita de mostaza terminada. Mezcla todo bien. Ponga la masa en una olla de barro y póngala en un horno precalentado a 180-200 ° C durante 10-15 minutos. El aperitivo estará listo cuando el queso esté completamente derretido.
4 4
Aperitivo rápido de cerdo y champiñones
Lave el cerdo, séquelo con una toalla de papel y córtelo en cubos pequeños. Luego freír en aceite vegetal hasta que esté medio cocido. Limpie los champiñones frescos con un paño húmedo, pélelos y córtelos en rodajas finas. Agregue los champiñones preparados a la carne, sal, pimienta y freír durante 7-10 minutos. Luego, en una sartén con carne con champiñones, ponga las piñas picadas en cubos, agregue salsas agridulces y de soya, y cocine todo a fuego lento durante otros 3-5 minutos. Sirva un bocadillo rápido sobre la mesa, espolvoreado con hierbas frescas picadas.
5 5
Bolas de masa hervida fritas con champiñones y pimienta
Limpie los champiñones a fondo con una toalla húmeda o una servilleta y córtelos en rodajas. Cebollas peladas, picar finamente y freír junto con champiñones en aceite vegetal hasta que estén doradas. Luego agregue los pimientos picados, sal y fría hasta que estén tiernos (7-10 minutos). Freír las albóndigas congeladas por ambos lados en una sartén profunda con aceite caliente. Ponga los champiñones fritos con verduras en las albóndigas, vierta 50 mililitros de agua, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento las albóndigas hasta que estén cocidas durante otros 7-10 minutos a fuego lento.
Presta atencion
Los refrigerios calientes exóticos se pueden cocinar en el microondas. Para hacer esto, transfiera los ingredientes preparados a un plato especial diseñado para microondas y póngalos en el microondas durante 3-4 minutos.
Consejos útiles
Los champiñones frescos en las recetas anteriores se pueden reemplazar por los enlatados. Esto reducirá significativamente el tiempo de cocción.