La experiencia culinaria es la misma que cualquier otra adquirida con el tiempo. Usando la experiencia de otros, puede reducir este tiempo.
Elige tu receta
Manual de instrucciones
1
Para evitar quemar el fondo del pastel, use sal de mesa común. Extiéndalo en una bandeja para hornear y colóquelo en el fondo del horno. Un recipiente con agua también puede ayudar en tal situación.
2
Las proteínas deben batirse frías y preferiblemente en frío. Las yemas, por el contrario, prefieren una habitación cálida. Los platos para batir proteínas deben estar perfectamente limpios y secos.
3
Usando azúcar en productos horneados, no se olvide de la sal, incluso si no se menciona en la receta. La sal efectivamente activa el sabor del azúcar.
4 4
Para que los productos de la masa de natillas tengan un fondo suave y no roto, la bandeja para hornear debe engrasarse con una capa muy delgada de aceite.
5 5
Recuerde, la harina para panqueques no se tamiza, porque Contiene aditivos que pueden permanecer en el tamiz.
6 6
Antes de enrollar la masa de panadería, no es necesario espolvorear harina sobre la mesa. Se puede lubricar con aceite vegetal ordinario.
7 7
Cuando use pasas para hornear, mezcle previamente con harina. Esta acción permitirá que las pasas no se acumulen en pilas en el producto.
8
La preparación del pastel u otros pasteles es posible con la ayuda de un palillo de madera al pegarlo en el producto. Si el palo permanece seco, entonces la cocción está lista.
9 9
Puede transferir la capa de masa con un rodillo. Atornille la masa cuidadosamente enrollada en un rodillo, luego invierta los pasos en la bandeja para hornear
10
Es mejor cortar pasteles desmenuzados cocidos con un cuchillo caliente. Para hacer esto, es suficiente bajar el cuchillo en agua hirviendo durante unos segundos.