¡Estos pasteles se preparan con la suficiente rapidez y son sabrosos y satisfactorios! Serán la solución al problema de los refrigerios y no dejarán indiferentes a las personas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 750 g de harina;
- - 350 ml de leche;
- - 3 huevos;
- - 4-6 papas medianas;
- - 150 g de mantequilla;
- - eneldo, sal;
- - 1 cebolla (grande).
Manual de instrucciones
1
Picar finamente la cebolla y freír en una sartén en aceite hasta que estén doradas. Luego picar el eneldo, también finamente.
2
En el puré de papas cocido, agregue cebollas doradas, 50 g de mantequilla, 100 ml de leche y eneldo (a discreción en relación con el puré de papas). Mezclar todo El relleno para los pasteles está listo.
3
Preparación de la masa: agregue los huevos a la leche, la harina y un poco de sal. Luego mezcle hasta que quede suave. La masa debe ser muy elástica. Después de eso, debes rodarlo.
4 4
Corte las tazas para tortillas con un diámetro de 15-20 cm. Las preparaciones para futuras tortillas deben doblarse en un plato, espolvoreándolas con harina para que no se peguen.
5 5
Las tazas de masa resultantes se deben freír en una sartén seca hasta que aparezcan "burbujas y puntos dorados". Esta es una señal de preparación.
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Engrasa los pasteles fritos con mantequilla derretida y pon cada relleno de papa resultante en el medio. Luego doble por la mitad y cubra con aceite nuevamente. ¡Los pasteles están listos! Es aconsejable dejarlos acostarse durante unos 30 minutos para que se absorba el aceite.