Cada anfitriona tiene su propia respuesta a la pregunta "¿Cómo cocinar hongos?" Recomendamos hacer una cacerola de acuerdo con nuestra receta.
Elige tu receta
Necesitarás
- - champiñones (500 g);
- - huevos de gallina (3 piezas);
- - pan blanco (4 rebanadas);
- - cabeza de cebolla grande (1 pc);
- - migas de pan para empanar (45 g);
- - leche (250 ml);
- - zanahoria mediana (1 pc);
- - aceite de girasol (34 g);
- - mantequilla (51 g);
- - perejil
- - sal y pimienta molida;
- - ajo (3 dientes).
Manual de instrucciones
1
Desmenuzamos el pan y lo remojamos en leche. Cortar los champiñones lo más delgados posible.
2
Cortamos la cebolla en medio aros finos. Zanahorias: platos finos o rallar gruesa.
3
En una sartén combinamos mantequilla y aceite vegetal. Freír la cebolla con zanahoria en esta mezcla. Agregue champiñones y fríalos por otros 10 minutos.
4 4
Picar finamente el perejil. Exprime el ajo. Exprimimos el exceso de leche del pan.
5 5
Combine el pan con huevo, ajo y perejil para mezclar.
6 6
Agregue carne picada de champiñones fritos con sal y pimienta a la mezcla. Mezclar bien la masa. Si la carne picada es líquida, agregue las migas de pan.
7 7
Relleno de la carne picada en forma engrasada, vierta el huevo y hornee a 200 ° C durante 45 minutos.
8
Deje enfriar la cazuela y córtela en rodajas.