¡El pan casero, suave y fragante, nunca se puede comparar con lo que se compró en una tienda! ¡Prueba hornear este maravilloso pan de mimbre Hala y compruébalo por ti mismo!
Elige tu receta
Necesitarás
- En 2 rollos:
- - 6 tazas + 0.5 taza de harina;
- - 4.5 cucharaditas levadura seca rápida;
- - 0.5 tazas de azúcar;
- - 2.5 cucharaditas sales;
- - 6 huevos;
- - 100 g de mantequilla;
- - 1 taza de agua;
- - 2 cucharaditas amapola
Manual de instrucciones
1
Tamizar la harina en un bol y mezclar con azúcar, sal y levadura.
2
Derrita la mantequilla en un baño de agua o microondas y enfríe.
3
Divide 2 huevos en proteínas y yemas.
4 4
Mezcle 2 huevos enteros con yemas, aceite derretido y enfriado y un poco de agua tibia (el agua también puede estar a temperatura ambiente, ¡pero de ninguna manera caliente o fría!) En un tazón mezclador. Vierta la harina y con el gancho amasar la masa durante unos 8 minutos. Luego agregue otra media taza de harina.
5 5
Engrasa un tazón grande con mantequilla y pon la masa en él. Cubra con papel de aluminio y deje en un lugar cálido para levantarse durante un par de horas.
6 6
Masa, que debe duplicarse en dos horas, amasar y dejar crecer nuevamente durante una hora.
7 7
Divide la masa por la mitad, y cada mitad en tres partes. Tejer dos coletas, engrasar con proteínas y agua y poner en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Dejar acercarse por última vez, durante 45 minutos.
8
Precaliente el horno a 190 grados. Hornee pan en el fondo del horno durante 35-40 minutos, verifique la preparación con una antorcha. Enfríe el pan completamente antes de cortarlo.