Hoy haremos un pastel muy rápido y delicioso. Este pastel proviene de la infancia, porque en la infancia, mi abuela a menudo nos lo cocinaba. Este postre es perfecto para cualquier ocasión.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba necesitarás:
- harina - 500 g
- azúcar - 200 g
- mantequilla - 100 g
- miel - 2 cucharadas cucharas
- huevos - 2 piezas
- refresco - 1 cucharadita
- Para la crema:
- mantequilla - 300 g
- leche condensada hervida - 1 lata
- nueces - 100 g
- chocolate - 1 barra
Manual de instrucciones
1
En una sartén, ponga mantequilla, azúcar y miel, caliéntelo a fuego lento, revolviendo constantemente durante 5-7 minutos hasta que esté suave hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, agregue los huevos y la harina y mezcle rápidamente, luego agregue el refresco y revuelva durante otro minuto (puede parecer que hay poca harina, pero no debe agregar más, la masa tibia incorpora mucha harina y la masa se volverá dura por el exceso de harina).
2
Ponga la masa terminada en el refrigerador por 20-30 minutos. Luego saque la masa de la sartén y extienda un torniquete regordete que debe dividirse en 7-9 partes y extenderse de acuerdo con el tamaño de la sartén. Coloque la masa en una sartén y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 3-5 minutos, retire la sartén del horno y, mientras el pastel esté caliente, debe retirarlo, porque cuando no se enfríe, simplemente se desmoronará. Pon el pastel en un plato y recorta los bordes. Lo mismo debe hacerse con el resto de los pasteles, no tiramos los recortes, todavía nos serán útiles.
3
Mientras los pasteles se enfrían, tomemos una crema.
Ponga la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón y batir con una batidora hasta que quede esponjosa, luego ponga la leche condensada hervida, sin dejar de batir. Así que ha llegado el turno de nuestras sobras, las picamos de cualquier manera conveniente para usted y las mezclamos con nueces, previamente trituradas en una licuadora.
Pon el pastel enfriado en un plato, unge con crema, encima del segundo y pon todo el pastel. Cubra la capa superior y los lados de la crema con crema y espolvoree con chocolate rallado, nueces con trozos picados. El pastel terminado debe remojarse durante 6-8 horas.
Consejos útiles
Puedes decorar el pastel con fruta, dibujar panales y abejas encima. Todo depende de tu imaginación.